Pouding au pain à l’érable à la mijoteuse

produit final

Vous cherchez un moyen d’utiliser vos restes de pain? Préparez un délicieux pouding au pain pour combler les petits creux d’après-midi.

Rendement: 8 portions
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 4 heures

Ingrédients

  • 350 g / 8 tasses de pain blanc rassis coupé en cubes
  • 330 g / 3/4 tasse de pacanes grillées
  • 4 gros oeufs
  • 245 g / 1 tasse de citrouille en purée
  • 500 ml / 1 tasse de crème à fouetter
  • 700 ml / 1 tasse de lait
  • 230 g / 1 tasse de cassonade
  • 250 ml / 1/2 tasse de margarine Mirage, fondue
  • 14 ml / 1 c. à soupe de rhum épicé
  • 1 g / 1/2 c. à soupe de cannelle
  • 1 g / 1/2 c. à thé de muscade
  • 0.5 g / 1/4 c. à thé de gingembre moulu
  • 0.25 g / 1/8 c. à soupe de clou de girofle moulu
  • 150 ml / 1/2 tasse de sirop d’érable
  • crème glacée à la vanille ou crème fouettée pour garnir

Quoi Faire

  1. Trancher le pain rassis en cubes. Laisser reposer du jour au lendemain.
  2. cubes de pain

  3. Préchauffer le four à 350°F (175°C). Griller les pacanes pour 10 minutes. Mettre de côté.
  4. pacanes grillées

  5. Fouetter ensemble tous les ingrédients, sauf pour le pain et les pacanes, dans un gros bol.
  6. Fouetter ensemble tous les ingrédients
    Fouetter ensemble tous les ingrédients
    ingrédients mélangés

  7. Placer le pain et les pacanes dans la mijoteuse. Y verser le liquide et remuer pour bien enrober le pain.
  8. verser le liquide

  9. Placer le couvercle sur la mijoteuse et faire cuire à basse puissance pour 4 heures, ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre y ressorte propre.
  10. Servir chaud avec de la crème glacée à la vanille ou crème fouettée.

Astuces du Chef

  • Cette recette peut être préparée au four à 350°F (150°C) dans une cocotte en fonte pour 4 heures.

produit final

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